Debe ser por el tipo de montura. Yo, para invertir, utilizo un 28mm de montura Contax que también lleva esa palanquita pero que funciona a la inversa, mientras la pulsas abre el diafragma al máximo y cuando la sueltas lo cierra. Me da la sensación de que este sistema es más cómodo para enfocar que el de tu Sigma.
La única idea que se me ocurre es que con una goma o un muelle, obligues siempre a la palanca a estar en su posición de disparo, diafragma cerrado según selecciones en el aro, y seas tú el que fuerces la palanca para enfocar y una vez hecho lo sueltes para fotografiar. Eso o dejar la palanca fija, pero con diafragmas muy cerrados no verás nada para enfocar

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En cuanto a sujetar el anular, yo lo intenté y no supe resolverlo de una forma demasiado convincente, aunque con tesón, paciencia e imaginación seguro que lo consigues.
Saludos,